終国速報 ~ もう終わりだよこの国 ~

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    倒産

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    1: 終国速報がまとめています。 2023/08/19(土) 18:11:45.76 ID:??? TID:gundan
    店内へ入れば喧騒から離れられ、コーヒーや紅茶をお供にホッと一息つけるカフェ・喫茶店。そんな街の憩いの場が今、次々と倒産している事実をご存じだろうか?

    帝国データバンクはこのほど、「カフェ(喫茶店)」の倒産発生状況について調査・分析を行い、その結果を発表した。

    街のカフェで倒産が急増している。2023年に発生した「カフェ(喫茶店)」倒産は、7月までに44件発生した。22年通年の34件を既に上回っており、外出自粛や在宅勤務の急拡大で需要が急減したコロナ禍(20-21年)の水準も超えた。

    このペースが続けば、過去最多だった2020年(68件)を超える可能性がある。


    カフェの倒産が相次ぐ背景には、原材料、特にコーヒー豆の価格高騰が影響している。国内に多く流通しているアラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。

    食材価格や電気・ガス代、アルバイトなどの人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており、利益が出しにくくなっている。

    もともと客単価が低く、回転率も良くないうえ、大型チェーンや周辺のカフェとの競合から大幅な値上げが難しい。そのため、物価高に耐え切る経営体力に乏しかった、中小零細が多い街のカフェで倒産が増加する要因となっている。

    大手チェーンでは、メニューの高付加価値化や居心地の良い空間への改装など攻勢を強めており、厳しさが増す経営環境のなかで中小カフェの淘汰がさらに進む可能性がある。

    【グラフ】
    https://dime.jp/genre/files/2023/08/02-105.jpg

    【【悲報】 街のカフェ(喫茶店)「助けて!コーヒー豆が2倍に高騰したけど値上げできないから倒産しないといけないの!」←エッ!?😿】の続きを読む

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    1: 終国速報がまとめています。 2023/07/10(月) 12:13:08.55 ID:7ymc8x189
    コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
    持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
    これまで最多だった21年(6件)を上回り、過去最多を更新した。
    ただ、唐揚げ店の多くは1~2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。

    コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
    自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
    少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
    飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。

    続きは帝国データバンク Yahooニュース
    2023/07/09 7:04

    【【終国】唐揚げ店運営企業「ぐぇええええ!競争激しくなって倒産するしかないぃ!!!」→6か月で9件倒産😿】の続きを読む

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    1: 終国速報がまとめています。 2023/06/12(月) 17:11:48.58 ID:2BJ8/QRz0 BE:422186189-PLT(12015)
    居酒屋の倒産急増 公的支援終了で資金繰り苦しく
    2023.06.10


    新型コロナウィルスの5類移行や行動制限が無くなったことなどを背景に、酒類業界は急速な回復傾向にある。5月12日には、酒類大手4社(※)の2023年12月期(予想)の連結売上高が、いずれも前年同期比で増収となる見通しが明らかになった。

    そうして酒類業界が活気を取り戻す一方で、居酒屋の倒産が「コロナ禍超え」のペースで急増しているという。帝国データバンクは6月7日、居酒屋の倒産発生状況について調査・分析した結果を発表した。同社によると、2023年1月~5月までに1000万円以上の負債を抱えた居酒屋の倒産は、全国で88件発生。

    前年(2022年)から4割増のハイペースで、コロナ禍で大打撃を受けた2020年の同時期を上回る。このまま行けば、2023年の居酒屋倒産件数は2020年の累計(189件)を超え、過去最多となる可能性がある。

    【【悲報】政府「公的支援、終了やで」居酒屋「ぐわぁぁああああああ!!!(倒産)」】の続きを読む

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    1: 終国速報がまとめています。 2023/02/06(月) 20:10:54.00 ID:qgIO1wM+0
    就活めっちゃきついよな?

    【今勤めてる会社が40歳ぐらいで倒産した時にすることって何?】の続きを読む

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    1: 終国速報がまとめています。 2023/02/07(火) 11:03:08.84 ID:Xk/6WXsl9
    帝国データバンク 2/7(火) 11:00

    高まる賃上げ機運 賃上げ難の企業で人材流出進み、経営に行き詰まる懸念も

     コロナ禍からの経済再開が進むなか、従業員を自社につなぎとめることができずに経営破綻した倒産が足元で増加傾向に転じた。2022年に判明した人手不足倒産140件のうち、従業員や経営幹部などの退職・離職が直接・間接的に起因した「従業員退職型」の人手不足倒産は、少なくとも57件判明した。多くの産業で人手不足感がピークに達した2019年以来、3年ぶりの増加となった。22年の人手不足倒産に占める「従業員退職型」の割合は40.7%となり、21年(46件/111件、41.4%)に続き高水準で推移した。

     2022年の「従業員退職型」を業種別にみると、人手不足倒産に占める割合が最も高いのは建設業で50.0%と半数を占めた。設計者や施工監理者など、業務遂行に不可欠な資格を持つ従業員の離職により、事業運営が困難になった企業などが目立つ。人手不足感が高止まりするサービス業も、人材の獲得競争が激しいソフトウェア開発や老人福祉などの業種で多い。

    賃上げ進める大手企業と「無い袖は振れない」中小企業の格差広がる
    2022 年の「従業員退職型」では 建設業で割合が高い
     2023年も既に1万品目超の食品で値上げが予定されるなど物価上昇が止まらず、労働者からは賃上げを求める声が強まっている。賃金アップを求め人材流動性も高まり、大手のみならず中小企業でも月額5000円の大幅ベアで呼応するケースも出てきた。他方、賃上げしたくても収益力に乏しく「無い袖は振れない」中小企業も多い。厳しい経営に嫌気がさして役員や従業員が退職したケースもあり、動向は二極化の様相を呈している。

     転職市場などを筆頭に、賃上げによって良い人材を高給で囲う動きが強まるなか、満足に賃上げされないことを理由に従業員が辞めることで経営に行き詰まり、倒産する中小企業の増加が懸念される。


    【【終国】日本「賃上げしようぜ!」中小企業「賃上げのせいで倒産することになったわ…ほな……」←エッ!?😲】の続きを読む

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