1: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:31:19.62 ID:yF0kSd0/p
女性職人だけの寿司店:「なでしこ寿司」店長が薬膳寿司、ブランド、性差別について語った - Sputnik 日本
https://jp.sputniknews.com/opinion/202010247873057/

https://i.imgur.com/WsSus7t.jpgno title

2: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:32:13.74 ID:yF0kSd0/p
しかし一方で、寿司職人は男性の職業だという考え方が日本では根強いのも事実だ。しかも、女性の職人に反対する意見の根拠が迷信や偏見に近いものであることも少なくない。とりわけ、女性の手は男性よりも温かいから「ネタの鮮度が落ちる」という意見がよく聞かれる。また、「生理が味覚に影響する」という意見もある。

千津井さん: 「やっぱり人の意見ってそういうものなんです。他の男性の寿司職人たちが『なでしこ寿司はこうだ』と言うと、そう思っちゃうんです。日本は縦社会と言うんですけれど、先輩の意見は正しくて、自分の目で見るものよりも、他の人から見た意見を自分の意見と思ってしまうので、どうしようもないです。」

「なでしこ寿司」の女性寿司職人の外見について、化粧や髪飾りなどせずに白衣で仕事をするべきだと言って嫌がる人も少なくない。しかし、千津井さんによると、こうした意見に反して、店の衛生基準はしっかりしているという。特に、女性職人は髪の毛を必ずまとめており、食品への異物混入を防ぐため、バッシング以降はプロのヘアメイクやスタイリストを導入しより一層メイクや髪のセットアップには特殊なフィックス剤を使っている。

千津井さんによると、全体として店に対するバッシングは減ってきているという。また、通常は女性の仕事をバカにするために来店する他の寿司屋の男性職人も、女性職人と会話する中で、彼女たちが寿司職人の機微を十分心得ていることを知って、自分の考えを変えることもあるという。

3: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:32:21.32 ID:5dptlr4Q0
違うわブサイクだからや

4: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:32:52.07 ID:1TB2qQNSa
男でも叩かれた

6: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:33:36.56 ID:AuGGQjCnp
ガールズバーと揶揄したGoogleにも文句言えやおら

7: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:34:04.47 ID:xl1i9SAr0
どうでもいい 美味しければそれでいい

8: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:34:14.46 ID:yF0kSd0/p
https://i.imgur.com/zQ1O8nb.jpgno title

不衛生って理由で叩くのは女性差別!

12: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:36:38.82 ID:7Cn/Iygn0
>>8
不衛生は許したとしても握り方がなってないやん
これじゃまるでキャバクラだよ

33: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:46:14.94 ID:yHkzhy7W0
>>8
襷の意味無さすぎて草しか生えんわ

72: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:56:42.07 ID:7r0k97TH0
>>8
汚すぎる
一回回転寿司のバイトでもしてこいよ

123: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 19:07:02.86 ID:gKwT2dnm0
>>8
絆創膏抜きに汚らしい

140: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 19:11:02.09 ID:fbPj8LQz0
>>8
手に傷があったり絆創膏を貼った状態で食べ物に触る場合は手袋しろって食品扱う人間なら常識やろ
黄色ブドウ球菌とか知らんのか

9: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:34:14.94 ID:bFlenAb30
全裸でやれや!😡

10: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:35:10.03 ID:xooPL7Hp0
キャバクラなのが判明した途端にJ民が手のひら返したで

11: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:36:06.04 ID:yF0kSd0/p
https://i.imgur.com/hxrnfS7.jpgno title

あのねぇ……衛生管理って大変なのよ?

13: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:36:57.06 ID:3ikU3M2G0
>>11
これ割りと決定打やろ

14: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:37:10.62 ID:7Cn/Iygn0
>>11
汚え

16: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:38:30.65 ID:f5AwUDiY0
>>11
出来るだけやってるからOKでしょ!?

48: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:50:16.50 ID:KGdtPycI0
>>11
これは事実だよ
ワイも飲食で働いてたけど3日変えないとか普通

15: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:38:24.48 ID:uRaxqAzv0
近所に女性板前が経営的しとる寿司屋あるな
高くてなかなか入れないけど評判かなりいいらしい

18: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:39:04.47 ID:3cS7idRX0
まだやってるんかこの

19: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:39:44.35 ID:Bfzaq0CS0
ほらこれだ
いつだって女は叩かれると自分が被害者になるように問題をすり替える

20: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:39:56.06 ID:rH23IrPga
ゆうて看板にかかれとる女の子の絵は可愛い

21: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:40:33.44 ID:k9finOpT0
仕事見つかって良かったな

22: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:40:48.75 ID:T/aZPRIQa
お洒落はプライベートでしろよ
要らんとこで女出すから叩かれるんやろがい

27: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:42:44.26 ID:7Cn/Iygn0
>>22
女性は大変なのよ

23: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:41:14.19 ID:GSOLXnUt0
レイアウトのせいでめちゃくちゃパンデミック起きてるみたいになってるやん

24: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:41:57.99 ID:IyYr/lCQ0
もっと早く起きろ

25: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:42:18.90 ID:6TSDC16ld
叩かれたのは衛生観念があり得ないのと性を売り物にしたデートオークションと大量の画像盗用とウソだろ

53: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:51:13.90 ID:rH23IrPga
>>25
ほんとこれな
男女問わず真面目にやっとるヤツに失礼やわ
特に写真は客も騙しとるしほんま悪質

26: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:42:44.02 ID:LQOIPBb/a
女売り物にしてるから稚拙でも成り立ってるのにな

28: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:43:20.47 ID:6XH/CVXL0
一番性を売り物にしてるやん

別にそれを否定はせんけど

29: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:43:43.44 ID:yJhNluUb0
和風メイド喫茶?

30: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:44:33.15 ID:HPlDhE2I0
別に女でも男でもプロならいいが、女の方が冷え性多いから体温うんぬんは女の方が良くないか?

31: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:45:16.10 ID:UfF4dSmLa
早起きして仕入れに行ってるのにどうして叩くんや
https://i.imgur.com/ZtjelVu.jpgno title

34: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:46:55.12 ID:P4G7gAPzM
>>31
6時に起きるのが早起き?

39: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:48:17.88 ID:7Cn/Iygn0
>>34
9じに寝て6時に起きてから化粧して仕入れに行くんやで
女性は大変なのよ

117: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 19:05:58.30 ID:puQEF5jZ0
>>39
男みたいにスッピンで頑張れ

122: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 19:06:48.10 ID:sOS8WYjh0
>>117
化粧でさえ顔に絵を描いてることなのに
修正と加工したらそれはもう絵なんよ

37: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:47:16.32 ID:iMaRDx6JM
>>31
実際6時に行ってなんか残ってるもんなん?何もないやろ

40: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:48:22.16 ID:FhEAw1K3M
>>37
6時に起きてそこから準備して出発やぞ
6時に行くんやないぞ!

46: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:49:49.79 ID:jt5sqU+pa
>>40
もはやスーパーにでも行った方がええもん売ってるやろ

38: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:47:43.29 ID:7Cn/Iygn0
>>31
まともなもの残ってなさそう

41: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:48:35.54 ID:fEMtXsqp0
>>31
6時起きやから着くの7時半くらいやろなんもなんいやんけ

42: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:48:44.95 ID:T/aZPRIQ0
>>31
6時に起きたらこの人の場合化粧とかもしっかりするやろし早くても魚河岸に着くの7時とかやろ
詳しくはないけどそんな時間もうええ魚は無くなってるちゃうんか?

44: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:49:46.50 ID:xCT6+pMY0
>>31
西友に買い出し定期

45: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:49:47.93 ID:TwZ2xmPed
>>31
野良猫の餌ぐらいしか残ってなさそう

52: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:50:58.82 ID:k6uRhJLua
>>31
百目の辰さんブチ切れてそう

32: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:45:41.27 ID:I6sz3SeD0
そういうところです

35: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:47:09.19 ID:JgchmTT10
イキっとるブスは嫌いやねん

36: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:47:15.12 ID:H6H4RnTn0
良いとこで打線組んでくれ

43: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:49:08.52 ID:TljjfA7n0
値段が高い割には美味しくないと言うのは女性差別!

47: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:50:03.73 ID:UfF4dSmLa
早起きして仕入れた鮮度抜群のネタを使った寿司セット(4000円)や!
https://i.imgur.com/o8aGgeV.jpgno title

58: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:52:28.88 ID:pfgM9fIr0
>>47
回転寿司以下の鮮度で草
スシロー辺りから買ったもの出した方がええやろ

60: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:52:45.94 ID:cShz2tP7a
>>47
イカの上に乗ってるのは何やねん

64: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:54:15.11 ID:rQkkQWTB0
>>47
単純に切り身としておかしくないか
スーパーのパック寿司でももう少し綺麗やぞ

49: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:50:23.20 ID:WkFxsigH0
不衛生だからだろ

54: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:51:43.64 ID:TljjfA7n0
切った魚を丸めた飯の上に乗せるだけの簡単なお仕事です

55: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:52:04.42 ID:FpY1Tofxa
プロなら仕入れには軽の箱バンとか使うよね

57: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:52:14.81 ID:VTwGOEBL0
今まで女性の寿司職人が少なかったのは、男性より体温が高いからネタが痛み易いという理由やで
建前なだけかもしれんが

59: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:52:30.16 ID:blHzs9pDd
ほんまに頑張ってる女がかわいそうや

51: 風吹けば名無し 2020/11/01(日) 18:50:26.60 ID:6mn0mvri0
日本人なのにこの子ほど本物感を感じない

https://www.youtube.com/watch?v=38ELT8CUnd8&ab_channel=FCINY

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604223079/