1: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:00:31.20 ID:qYZBKvZ4a
確かに
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2: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:00:57.14 ID:9LkuZwWB0
おいしい
3: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:01:03.88 ID:WxRbSBP40
べつに今じゃ珍しくない
4: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:01:25.81 ID:xD3NzHrpp
パスタはお洒落なイメージあるからかな
5: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:02:02.31 ID:qYZBKvZ4a
でも1500円デフォのラーメン屋には行く気しないわな
6: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:02:30.91 ID:xeLtmIqv0
パスタとラーメンは別の食べ物なんだから比較するのがおかしい
7: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:02:41.46 ID:5mQj5DCb0
イメージ戦略や
8: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:02:43.21 ID:ZjfwwnNId
ラーメン食いながら席で一時間お喋りしてても許すのかよ
9: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:02:51.99 ID:SCUHJNSka
購買層 イメージ
潰れる覚悟で業界あげて変えていくしかない
潰れる覚悟で業界あげて変えていくしかない
10: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:03:09.17 ID:YMVyszVK0
回転率が違いすぎる
11: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:03:33.22 ID:4k4ZMIGG0
発言のソース無し
12: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:03:58.20 ID:87CNs3Ta0
じゃあラーメン食い終わっても居座ってええな
13: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:04:05.47 ID:WxRbSBP40
魚介系でガッツリスープに力入れてるところはデフォでそれくらい
都内で長年続いてる人気店も多い
都内で長年続いてる人気店も多い
14: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:04:05.86 ID:qYZBKvZ4a
40: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:33.39 ID:qNpzOgWKp
>>14
まあこいつは
新宿で1500円のラーメン売って
都内に5~6店舗持ってて
ニューヨークにも店持ってミシュランにも載ってるんやけどな
まあこいつは
新宿で1500円のラーメン売って
都内に5~6店舗持ってて
ニューヨークにも店持ってミシュランにも載ってるんやけどな
15: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:04:12.75 ID:j6Yg8pp70
1500円もするパスタは魚介が入ってたり原価が高い
麺をゆでるのに時間がかかる
一つ一つ鍋で調理する手間がかかる
麺をゆでるのに時間がかかる
一つ一つ鍋で調理する手間がかかる
51: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:40.41 ID:0dm3/5hl0
>>15
店で出るようなパスタって意外と原価高そうなの多いよな
店で出るようなパスタって意外と原価高そうなの多いよな
16: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:04:18.25 ID:txm7wuL80
ラーメンなんか基本一種類やんけ
17: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:04:25.90 ID:NdMprtCb0
店が汚ねえからだろ
18: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:04:42.05 ID:qNpzOgWKp
まあこれは
1500円に見合うラーメン
1500円を出しても満足して貰えるラーメン
を作ろうって企画のセリフなんやけどね
1500円に見合うラーメン
1500円を出しても満足して貰えるラーメン
を作ろうって企画のセリフなんやけどね
19: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:05:15.90 ID:qYZBKvZ4a
逆にパスタ出せばエエやんラーメン屋でも
逆転の発想よ
逆転の発想よ
20: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:05:49.36 ID:jkVWRz8Va
ラーメンはメイン層が土方とかだからじゃないんか?
パスタは金持ちの主婦とかが食べてる
パスタは金持ちの主婦とかが食べてる
21: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:05:59.95 ID:bTmV5zaD0
パスタって本場やと安いんだっけ?安いのはピザか?
22: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:06:26.50 ID:ow+6u1nda
前この話題で「ラーメンはスープ取ってるんだからよっぽど手間かかってるんだ😡」とか言う外耳に絡まれたの思い出した
23: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:06:36.85 ID:F09tikGud
雰囲気代と場所代も上乗せされてるからね
ラーメン屋に高級な雰囲気だせば高く売ってもいいよ
ラーメン屋に高級な雰囲気だせば高く売ってもいいよ
24: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:06:43.07 ID:24MDlvdB0
パスタに1500円は高いと思うけど
25: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:06:48.50 ID:QU1uzCwY0
1500円って知ってたら誰も入らなそうやね
26: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:12.06 ID:qpJhHZz40
テーブル席で1時間くらいコーヒー飲みながらダベっていられるパスタ屋とカウンター席で回転命のラーメン屋を比べんなよ
33: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:53.73 ID:24MDlvdB0
>>26
たしかに
都会だと居場所を買ってるみたいな時ある
たしかに
都会だと居場所を買ってるみたいな時ある
27: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:16.18 ID:Q5IZt3Rc0
1500円のパスタは食いたくねえわ
どっちも1000円くらいまでだろ
どっちも1000円くらいまでだろ
28: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:16.37 ID:biIJaQXc0
でもパスタ屋そうそう見ないからな
29: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:32.17 ID:nVUDtKie0
そば屋は高くても叩かれないのにうどんだと叩かれる
こういう話はラーメンだけでもない
時間をかけて作り上げたイメージがあるんや
こういう話はラーメンだけでもない
時間をかけて作り上げたイメージがあるんや
37: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:17.92 ID:bTmV5zaD0
>>29
そばとうどんなら明確に材料費違うでしょ
そばとうどんなら明確に材料費違うでしょ
55: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:12:05.97 ID:j6Yg8pp70
>>29
立ち食いソバとかはそんなに高くないし
高い所は麺打つのも切るのも全部手作業のはず
立ち食いソバとかはそんなに高くないし
高い所は麺打つのも切るのも全部手作業のはず
30: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:41.95 ID:k9IlbExzM
パスタ売れ
31: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:43.92 ID:tkUshjAA0
今日日1500円のラーメンなんて珍しくないしイメージ戦略は成功だよな
実際スープ作るのなんざガスだの時間だの金ばっかかかるし
実際スープ作るのなんざガスだの時間だの金ばっかかかるし
32: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:07:51.82 ID:IpeWvn2c0
客単価が欲しいならパスタみたいにラーメンをオードブルにしてメニューの1つに組み込めばええんや
34: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:12.48 ID:QCJ6kotx0
原価厨って材料費だけで商品売れると思ってるんか?
35: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:12.90 ID:biIJaQXc0
頻度の問題なんだろ
36: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:13.22 ID:fGRBgE3OM
確かに
パスタはスープないのにな
パスタはスープないのにな
38: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:22.52 ID:WkvU1GuM0
39: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:29.88 ID:ewLbl8lx0
コロナでどっちもつぶれるとこ多そう
41: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:08:34.72 ID:tkUshjAA0
ラーメン屋の回転率で1500円が許されてるのって大分すごいよな
42: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:09:34.94 ID:PkedQWOBd
ラーメンの店もっとおしゃれにして会話しながら楽しめるようにしろや
47: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:16.13 ID:wCeOxCzw0
>>42
会話しながら食べてたら冷めるし伸びるやんけ
会話しながら食べてたら冷めるし伸びるやんけ
58: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:12:45.12 ID:iSFOTpV90
>>42
このコロナ鍋の中で会話しながら食事とかアホかと
このコロナ鍋の中で会話しながら食事とかアホかと
43: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:09:54.03 ID:NjEK+1br0
結局ただのイメージ
44: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:10:15.40 ID:WJ7KAXhV0
ワイは650円のラーメンで満足や
49: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:28.92 ID:qNpzOgWKp
>>44
家の近所の家系が650円から700円に値上げしやがった
まあ行くんやけどな
家の近所の家系が650円から700円に値上げしやがった
まあ行くんやけどな
53: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:52.80 ID:txm7wuL80
>>49
コロナやししゃーない
コロナやししゃーない
45: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:10:33.59 ID:OHrASXGQM
ラーメン1500円だと違和感あるからな
46: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:02.68 ID:gkr5NHnya
現時点であの魔法の画像貼られないな
57: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:12:44.53 ID:ZjfwwnNId
>>46
つまり情報を盛ればええわけやな
つまり情報を盛ればええわけやな
48: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:25.93 ID:txm7wuL80
一皿一皿フライパンで作っとるんやからそりゃラーメンなんかよりパスタのが高いに決まってるやろ
50: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:33.75 ID:OczdQPqk0
パスタがカウンター席ばっかで食べたらすぐでなきゃいけないならそりゃ文句でるだろ
52: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:40.77 ID:Xc25lXGf0
ラーメンは庶民の食べ物という認識に便乗した、叩けるものは何でも叩ける日本気質との融合が原因でしょ
54: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:11:57.66 ID:iSFOTpV90
無駄にオシャンティなラーメン屋とか無駄に高い割に美味くない
56: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:12:32.59 ID:zwupaEi/0
腕組んで偉そうなことほざくからだろ
60: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:13:00.22 ID:iHIp73d4a
回転率が違うからやろ
カフェみたいにすればラーメン屋も席代として500円分とれるで
カフェみたいにすればラーメン屋も席代として500円分とれるで
59: コレコレ速報が毎日お伝えします 2020/09/15(火) 05:12:45.77 ID:njgZ4eyk0
いや1500円のパスタも許されねーだろ
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600113631/
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